歡迎訪問(wèn)深圳市達(dá)隆餐飲管理有限公司,我們主營(yíng)中央廚房送餐,央廚配送,快餐配送,午餐配送,盒飯配送等服務(wù)。
配送體系的完善,使得達(dá)隆配送事業(yè)發(fā)展穩(wěn)步向前。本公司在深圳、東莞橋頭、東莞常平設(shè)立了配送中心,大型的倉(cāng)儲(chǔ)空間、嚴(yán)格的進(jìn)出貨物檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)制、高效準(zhǔn)時(shí)的物流配送車隊(duì),為廣大企業(yè)食堂食材供應(yīng)與配送服務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)的安全、快捷、穩(wěn)定的保障。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
1、豬肉類:必須提供放心肉,需有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水;對(duì)于鮮豬手腳等,須去除雜毛污物,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。
2、牛肉類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,去除牛筋雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水。
3、雞鴨類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,表皮光滑,新鮮肥嫩,無(wú)內(nèi)臟,不打水。
4、鹵貨類:色香味美、無(wú)異味,燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、全面燒熟、味道鮮要香,須提供加工工場(chǎng)衛(wèi)生許可證等證需件。
5、凍品類:需有出廠日期、保質(zhì)期,品質(zhì)要優(yōu)良包裝過(guò)關(guān),無(wú)摻假。
6、蔬菜類:新鮮嫩綠,無(wú)黃葉,無(wú)菜蟲(chóng),蔬菜不帶根,不帶泥。
7、水果類:個(gè)頭勻稱,無(wú)斑點(diǎn),無(wú)破損,果實(shí)成熟,味道純正。
8、油類:必須提供生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)合格證。
9、米面制品:需有商標(biāo)牌號(hào)、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量,無(wú)沙石、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)黑色雜物的品種。
10、臘味:選用臘腸、臘肉等食品要有商標(biāo)、牌號(hào)、產(chǎn)地、衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。
11、鮮魚(yú)類:生猛鮮活,須殺好的魚(yú)鱗刮凈、去除內(nèi)臟、魚(yú)腮,肉質(zhì)新鮮。
12、半成品:需提供可靠來(lái)源并須持有衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法證件。
13、副食醬料:正規(guī)知名廠家,需注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期,包裝規(guī)格。
14、箱裝貨:以凈重為準(zhǔn),雞鴨蛋去皮凈重,要求新鮮,符合食品衛(wèi)生要求。
15、相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督收貨并檢查貨物的出廠時(shí)間及保質(zhì)期,對(duì)貨品量進(jìn)行檢查,確保符合公司要求。無(wú)任何標(biāo)示的食品或材料,認(rèn)定為不合格食品,必須立即退貨。