深圳蔬菜配送在挑選南瓜蔬菜時(shí)，看重的是成熟與否。熟透了的南瓜就是我們常說的老南瓜。大家都知道，很多食物，特別是蔬菜，口味要清脆。當(dāng)南瓜長大后為什么會變得更加美味？因?yàn)槟瞎显嚼希志驮缴?。這南瓜不是很結(jié)實(shí)，質(zhì)地是沙質(zhì)的。它們制作的食物，不管是蒸，煮，炸，還是做成主食，甜點(diǎn)或湯粥，味道都很好。下面為大家介紹下深圳蔬菜配送挑選南瓜的技巧是什么。

深圳蔬菜配送挑選南瓜的技巧是什么？

　　選擇南瓜的時(shí)候，要看顏色。由于南瓜的種類不同，選用方法也不同。金南瓜比較適合。深黃色澤，帶粗條紋的是熟南瓜。如果是綠色的南瓜，就選綠色和黑色的成熟南瓜。無論南瓜是哪一種，邊緣越深，花瓣越大，年齡越大。

　　選擇南瓜的時(shí)候，一定要仔細(xì)看看它的表皮。不要買腐爛的南瓜，如果你想選擇看起來完整的。但是，對于有機(jī)種植的南瓜來說，皮膚上難免會出現(xiàn)一些小斑點(diǎn)甚至突出。因?yàn)槟瞎显谏L過程中可能會被昆蟲咬傷或者抓傷。此時(shí)，南瓜會分泌少量的粘液保護(hù)傷口。過了一會兒，粘液就凝固硬化了，出現(xiàn)在南瓜皮上的小點(diǎn)或者突出，但是這并不影響進(jìn)食。選擇有機(jī)食品，你會發(fā)現(xiàn)它的外觀并不好看，但是它并不影響南瓜的品質(zhì)。

　　選南瓜的時(shí)候，你要看果肉。切開南瓜后，南瓜的果肉會變硬。到了成熟的時(shí)候，南瓜會變得光滑，有沙質(zhì)和甜味。大多數(shù)南瓜果肉呈金黃色，顏色較深，成熟度高。相反，如果顏色較淺，那么說明它不夠成熟。豐滿的南瓜籽也是南瓜高度成熟的標(biāo)志之一。

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