深圳農副產品配送告訴您粗糧是比較正規(guī)精密的糧食加工，主要包括谷類玉米、谷子、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥面筋、大豆、青豆、紅豆、綠豆等各種干豆類。不可否認，提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。但是，攝取太多粗糧也會對人體健康有害。主要粗糧本身的養(yǎng)分價值不高，不易消化，吸收率低，其次粗糧中富含的食物纖維會影響人體對鈣、鐵等養(yǎng)分素的吸收。粗糧雖好，但不適合所有人，特殊體質的人不應該經常吃粗糧。

深圳農副產品配送告訴您粗糧營養(yǎng)價值雖高7類人群不宜常吃：

　　1、腸胃功能差的人：腸胃功能弱的人，吃太多食物纖維對腸胃負擔很大。

　　2、缺鈣、鐵等要素的人：粗糧中含有植酸和食物纖維，結合沉積，阻止機體對礦物質的吸收。

　　3、患有消化系統(tǒng)疾病的人：患肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍，大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

　　4、免疫力低下的人：長時間每天攝取的纖維素超過50克，人的蛋白質會受到阻礙，脂肪利用率會下降，骨骼、心臟、血液等器官功能的危害會下降，人體的免疫力會下降。

　　5、銷量活動較重的人：粗糧養(yǎng)分價值低，供給能力少，對于從事重載力勞動的人來說養(yǎng)分供給不足。

　　6、成長發(fā)育期青少年：由于生長發(fā)育對養(yǎng)分和能量的特殊需求和激素水平的生理要求，粗糧不僅阻止膽固醇的吸收和轉化為激素，還阻礙了養(yǎng)分的吸收和利用。

　　7、老年人和孩子：由于老年人的消化功能減退，兒童的消化功能尚未完善，消化大量食物纖維對胃腸負擔很大。另外，營養(yǎng)素的吸收和利用率低，對孩子的成長發(fā)育有害。

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