蔬菜配送是蔬菜為代表的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務形式。下面小編給大家介紹關于蔬菜配送的標準以及注意事項的內容，歡迎大家閱讀！

蔬菜配送的標準：

　　1、生產標準化

　　目前，蔬菜經(jīng)銷行業(yè)發(fā)展迅速，市場亂象叢生，存在著貨源不統(tǒng)一，流通渠道多，無法從源頭保證食品安全，為了從源頭解決大型蔬菜配送公司的問題，大型蔬菜配送公司建立了“自有基地+農業(yè)合作社”的模式，在源頭上保障食品安全，并形成了大型蔬菜配送公司作業(yè)規(guī)范。食品安全是從源頭保證的。

　　2、檢驗標準化

　　除嚴格的源頭控制外，大型蔬菜配送公司對采收的農產品依然有嚴格的檢驗環(huán)節(jié)，蔬菜從“進貨-加工-出貨-退貨-按不同的檢測標準檢測蔬菜中的農殘、重金屬。所需的分揀加工、配送間需每日進行清洗消毒，蔬菜原料需隔墻離地，分類分區(qū)放置。保持蔬菜的低庫存水平。

　　3、配送標準化

　　冷藏鏈是保證蔬菜新鮮的一種重要方式，蔬菜配送公司已基本實現(xiàn)全程冷鏈運輸，蔬菜在檢驗合格后將經(jīng)分揀、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)按統(tǒng)一品名、統(tǒng)一質量標準、儲存條件、運輸、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行全程冷鏈運輸。

蔬菜配送的注意事項：

　　一、蔬菜的配送前期要根據(jù)實際情況，和購買貨物的客戶進行初步交流，有條件的話建議提前要去店家進行實地走訪一下，這樣一來可以通過和客戶進行初步思想上的交流，知道客戶對蔬菜的品種、規(guī)格有一個大致的了解，這一步非常關鍵，可以為以后的配送服務提供一個良好的開端。與客戶交流之后，配送公司需要制定一個詳細的配送方案，包括配送車輛的選擇以及配送路線等，制定出方案可以和客戶探討一下，讓客戶知道自己的誠意，為以后的合作奠定良好的基礎。

　　二、在配送人員的培訓上面也要下功夫，很多配送員因為對整個配送系統(tǒng)不太了解，會導致在一定的配送過程中出現(xiàn)差錯，所以前期培訓工作一定要做好，包括蔬菜的品種、類型以及各個蔬菜的保鮮模式，配送員一定要做到心里有數(shù)，不然的話，會釀成大錯誤，比如很多蔬菜因為品種的不同是不能夠在一起堆放的，所以這都需要在前期培訓內容里提及。

　　三、服務質量一定要高，車輛要定期進行消毒，雖然蔬菜比水果的保質期會長一些，但是如果不精心操作的話，也是很容易造成蔬菜的腐爛，造成店家和配送公司的雙重損失。在服務質量方面，一定要把握好力度，畢竟配送行業(yè)屬于服務行業(yè)，服務一定要過關，畢竟在當今這個社會，蔬菜配送公司那么多，如果一旦服務質量跟不上的話，很容易就被淘汰。車輛定期消毒是必須的，尤其是現(xiàn)在在疫情期間，如果沒有一個好的消毒環(huán)境，同樣也會給人一種不正規(guī)的感覺。

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