苦瓜的功效：

　　功效作用： 清熱益氣、保護機體、抗癌、降血糖、降血脂、美容護膚

　　營養(yǎng)價值： 維生素C、苦味素、苦味甙、胰島素、蛋白質(zhì)

　　適宜人群： 一般人群均可食用?！咎悄虿?、癌癥】患者適宜。

　　禁忌人群： 【孕婦、脾胃虛寒】者慎食。

苦瓜的作用：

　　1、美容護膚苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

　　2、減肥苦瓜含有苦味素，能有效減少脂肪。

　　3、提高免疫力苦瓜富含維生素C，能提高機體殺菌能力，增強免疫力。

　　4、補益脾胃苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能提高食欲，起到健脾胃的作用。

　　5、降血糖苦瓜中所含的苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)具有良好的降血糖作用。

　　6、防癌抗癌苦瓜含有大量維生素C，能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。

　　7、去火清心苦瓜所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

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